הכהן שעמד בכל דור בראש הכוהנים, מעמד משפחתי סגור מתוך שבט לוי. הוא נבדל משאר הכוהנים בחובות ובזכויות, ואף בלבוש מפואר.[1] הוא נשא את חושן המשפט וענה למלכים כששאלו באורים ותומים. רק הוא בלבד רשאי היה להיכנס לקודש הקדשים ביום הכיפורים, ועליו הוטלה כל עבודה הקודש ביום זה. הוטלו עליו חומרות מיוחדות בעינייני אישות וטומאה.[2]